今日の一枚

（２００９年６月１５日）

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厚いステーキ用の鉄の板に油を敷いて、まず、にんにくを炒めます。油に香り付けをするためですね。 　そのあと、ステーキに塩コショウを振りかけて、こんがりと焼き上げます。